Diversey heeft een cloud-based training platform voor professionals in de food industry geïntroduceerd, genaamd: Hygiene Academy. Het e-learning programma biedt hygiënetrainingen in vier verschillende categorieën. Het is bedoeld voor bedrijven om de risico’s op het gebied van voedselveiligheid te minimaliseren.
Skill gap grootste uitdaging voor voedselindustrie
Volgens Diversey heeft de voedselindustrie last van een hoog verloop van personeel, waardoor er een ‘skill gap’ ontstaat: werknemers voldoen niet meer aan de juiste beroepskwalificaties. Diversey’s Global Food Safety Solutions Director, Fabrizio Tardioli: “De skill gap is één van de grootste uitdagingen waar de voedselindustrie mee te maken heeft. De industrie wordt gekarakteriseerd door een hoog personeelsverloop, waardoor face-to-face training moeilijk te organiseren én kostbaar is. Daardoor wordt het een hele uitdaging om te zorgen dat het personeel getraind is om hun werk goed te doen.”
Eigen trainingsprogramma op basis van vier categorieën
Bedrijven kunnen hun eigen trainingsprogramma samenstellen en het zo toespitsen op de specifieke omstandigheden van hun werknemers. De verschillende cursussen zijn in vier categorieën onderverdeeld. De basiscursussen gaan over de basisprincipes van hygiëne terwijl de toepassingscursussen zijn toegespitst op specifieke hygiëne toepassingen in de food industry. Bij de procescursussen worden de deelnemers meegenomen aan de hand van best practices en de laatste categorie focust op specifieke micro-organismen die een risico vormen in de food industry.
De trainingen zijn beschikbaar in het Nederlands, Engels, Duits, Frans, Italiaans, Pools, Grieks, Spaans en Portugees.
Geef een reactie